Asal Mula Klepon

Klepon atau kelepon merupakan jenis makanan atau kue tradisional yang termasuk kedalam kelompok jajanan pasar.Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula cair merah.Klepon di ketahui berasal dari jawa timur letaknya disidoarjo,surabaya.Klepon ditemui di mana saja karena termasuk jajanan tradisional.Klepon juga ada dinegara lain yaitu sumatra dan malaysia. Klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang mempunyahi sifat aneh saat dimakan yaitu akan muncrat gula cairnya ketika digigit.Ada juga cara makan klepon yang benar adalah satu biji klepon di makan dalam sekali telan agar gula cairnya tidak tumpah.Klepon dibuat dari adonan tepung ketan berwarna hijau daun pandan.Setelah adonan tercampur dengan bahan lain bentuk adonan tersebut menjadi bola bola kecil dan didalamnya diisi dengan gula cair merah.Laku dimasak dengan cara dikukus.Setelah matang klepon didinginkan kemudian digelindingkan di atas serbuk parutan kelapa. Selain dibuat dari tepung ketan,klepon juga bisa dibuat dengan bahan singkong.Cara menyajikan klepon juga dengan berbagai macam ada yang dicampur rujak uni,ada yang diletakkan didalam mika kecil atau diatas kotak persegi yang dibuat dari daun pisang.Setiap sajian klepon biasanya berjumlah 4-5 butir.Dari 4-5 butir klepon dapat mengganjal perut kita yang lapar.Karena kandungan klepon terdapat karbohidrat dan protein. Kue klepon mengandung berbagai gizi.Kue klepon mengandung energi 215 kalori,protein 3,7 gram,karbohidrat 41,8 gram,lemak 3,7 gram,kalsium 232 miligram,fosfor 45 miligram dan zat besi 3,3 miligram.Selain itu klepon mengandung vitamin,yaitu vitamin A,B1 dan C. Kandungan gizi juga bisa dibedakan menurut bahan dasarnya.Selain tepung ketan ada juga tepung singkong dan ubi jalar ungu.Klepon juga dapat melambangkan arti sederhana tetapi elegan,kesabaran,ketelitian,kelembutan dan kedewasaan.Masa penyimpanan klepon hanya mencapai 6 jam melebihi itu tidak bisa dikonsumsi. Di Sumatra dan Malaysia klepon ternyata disebut onde onde.Perbedaan penyebutan antara jawa dan malaysia-sumatra dapat menyebabkan kekeliruan dalam mengartikan.Sedangkan klepon dijawa disebut cenil dan getuk.Klepon biasanya berwarna hijau,tetapi bisa juga berwarna dengan cara memberikan campuran warna alami. Selain bisa membuat kenyang perut,klepon juga memiliki berbagai macam manfaat.Manfaat klepon ada pada kulit dan kesehatan.Manfaat klepon pada kulit bisa mengencangkan kulit,kulit bercahaya,menyerap minyak wajah,mengurangi noda hitam.Sedangkan bagi kesehatan manfaatnya bisa mengobati rematik,menjaga kesehatan tulang,mengatur aktifitas hormon tiroid,membantu menangkal radikal bebas dan melancarkan sistem pencernaan.